Um pouco de ciência - você conhece o conceito de caloria?

Nunca se falou tanto em calorias. Muitas pessoas estão constantemente preocupadas com quantas calorias consomem ou gastam diariamente, mas poucas conhecem, mesmo que superficialmente, o significado do conceito caloria.

Colocando em poucas palavras: Caloria: é a quantidade de energia necessária para elevar a temperatura de 1 mL de água, de uma temperatura padrão inicial, em 1°C.